Технология производства
Виноград собирается вручную. Ягоды подвергаются процессу мацерации с целью получения концентрированного аромата, цвета и вкуса, затем ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Ферментация прекращается, когда сусло достигает определенной крепости при помощи добавления 77-процентного бренди. Затем винохранится в дубовых бочках в течение двух-трех лет и переливается в бутылки.

Историческая справка
Дом портвейна С.N.Kopke&Co - старейший производитель и экспортер вин в Порто, который завоевал себе отличную репутацию во всем мире. Он был основан в 1638 году в Португалии немцами Кристианом Копке и его сыном Никола. В 1953 году дом Копке перешел в собственность компании «Barros». Под управлением главы фирмы МануэляБарроша была проделана большая работа по модернизации и расширению виноградников Дома Копке. В июне 2006 года бренд Копке был выкуплен группой Sogevinus, руководство которой приняло решение сохранить уникальность бренда. Был открыт фирменный магазинчик Копке с дегустационным залом, в котором угощают знаменитым портвейном и изготовленным вручную шоколадом. В настоящее время Kopke является старейшим
брендом в Порту.

Цвет
Рубиновый.

Вкус
Сладкий, пряный, гладкий и сбалансированный фруктовый вкус с нотами сливы и вишни. Длительное и приятное послевкусие.

Аромат
Фруктовый пряный аромат с яркими тонами трав, черной вишни, сливы исолодки.

Потенциал выдержки
Может храниться в бутылке в течение неопределенного периода времени.

Объем 0,75л.

Крепость 19,5%