Технология производства
Виноград собирается вручную. Ягоды подвергаются процессу мацерации с целью получения концентрированного аромата, цвета и вкуса, затем ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C. Ферментация прекращается, когда сусло достигает определенной крепости при помощи добавления 77-процентного бренди. Затем винохранится в дубовых бочках в течение двух-трех лет и переливается в бутылки.

Историческая справка
Дом портвейна С.N.Kopke&Co - старейший производитель и экспортер вин в Порто, который завоевал себе отличную репутацию во всем мире. Он был основан в 1638 году в Португалии немцами Кристианом Копке и его сыном Никола. В 1953 году дом Копке перешел в собственность компании «Barros». Под управлением главы фирмы МануэляБарроша была проделана большая работа по модернизации и расширению виноградников Дома Копке. В июне 2006 года бренд Копке был выкуплен группой Sogevinus, руководство которой приняло решение сохранить уникальность бренда. Был открыт фирменный магазинчик Копке с дегустационным залом, в котором угощают знаменитым портвейном и изготовленным вручную шоколадом. В настоящее время Kopke является старейшим
брендом в Порту.

Дегустационные характеристики:

Цвет янтарно-золотистый с медными бликами. Аромат душистый, с оттенками сухофруктов, меда, ванили и миндаля. Вкус мягкий и насыщенный, с нотами изюма и карамели.

Объем 0,75л.

Крепость 19,5%